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お米なんでも大百科（全５巻）

監修：保岡孝之
出版社：ポプラ社

税込価格： ¥15,400

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作品情報

ISBN： 9784591994382

この作品が含まれるテーマ

社会の図鑑

お米の歴史、国内外の農業や流通事情、また、イネについての科学的アプローチによる解説、さらにはお米料理のレシピまで、「お米」について、さまざまな角度から解説します。お米の全てがよくわかるシリーズです。また、学校での米作り実践も紹介。バケツなどの身近なものを水田がわりにして米作りを楽しむなど、豊富な実践例を挙げながら、方法、手順などをていねいに解説します。

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