「食」も「カラダ」も保存食で夏バテ知らず!夏の疲れをとる、はちみつ梅干しがカンタンに作れます。他にも、あざやかな赤色のトマト、みずみずしい香りの梅あまくておいしい桃やいちじくで保存食を作ってみませんか?太陽のエネルギーたっぷりの「元気のもと」ができますよ。七夕そうめんやお盆の精進料理など季節の行事食も入っています。主な保存食・行事食梅シロップ、赤じそジュース、ドライトマト、梅干し、はちみつ梅干し、ゆかり、桃のジャム、新しょうがの甘酢漬け、いちじくのコンポート、七夕そうめん、水ようかんなど。
四季ある日本で生活しているので、季節感を感じられる食事は、日常に彩を与え心も豊かにしてくれそうに思いました。
特に夏は、夏休みという長期休暇もあるので、子供と一緒に手作りをするのにもぴったりに思いました。
どれも美味しそうで食欲そそりますね。 (まゆみんみんさん 40代・ママ 女の子10歳)
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