水産改革と魚食の未来

2018年水産の改革が国会で議論され、70年ぶりに改正漁業法が成立した。議論は、改正法の評価、環境保全、産業や経済政策、漁業管理制度ほか魚食文化まで広範囲に及んだ。本書では法律、環境、資源、地域経済など様々な専門家が集い、海外の事例も比較し解説する。巻末にはQ＆Aも用意し読者の理解が深まるように配慮した。
目次：1章　水産政策の改革について（長谷成人）／2章　2018年漁業法改正をめぐる多様な意見（八木信行）／3章　国内法の観点から見た漁業法改正の評価（三浦大介）／4章　中間集団の今日的意義−東南アジアに学ぶ国家の「反転」（佐藤 仁）／5章　日本の伝統的な漁業管理を国際的な視点で評価する−オストロムの設計原理の視点から（石原広恵）／6章　欧米型漁業管理の歴史と日本漁業）（山川 卓）／7章　米国の沿岸漁業ではどうしているのか（阪井裕太郎）／8章ノルウェーにおける沿岸漁業管理（鈴木崇史）／9章　国際的な観点から見た漁業法改正の評価（牧野光琢）／10章　水産政策の改革で日本の魚食文化はどう変わるのか（大石太郎）／11章　水産政策改革をめぐるJFグループの運動と役割（長屋信博）／終章　Q&A　水産政策の改革で何が変わるのか（保坂直紀・八木信行）