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ムラヨシマサユキのクッキー作りたい、贈りたい71レシピ

著：ムラヨシマサユキ
出版社：西東社

税込価格： ¥1,430

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作品情報

発行日： 2020年11月16日
ISBN： 9784791629381

128ページ

●定番からアレンジ、変わり種まで、何度も作りたいクッキー全71種。
●シンプルな作り方、ていねいな解説で失敗ナシ！

１章　基本のクッキー
バタークッキー、アイスボックスクッキー、ドロップクッキーなど、定番のクッキーを紹介。基本の生地の作り方と、豊富なアレンジレシピ。
２章　食感を楽しむクッキー
バターサブレ、ショートブレット、チュイール、ビスコッティ、オイルクラッカーなど
３章　組み立てを楽しむクッキー
ジャムサンドクッキー、バーチディダーマ、フォーチュンクッキーなど
４章　特別なクッキー
レーズンサンド、ガレットブルトンヌ、サブレオシトロンなど

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