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日本のコメ問題 5つの転換点と迫りくる最大の危機

著：小川真如
出版社：中央公論新社

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税込価格： ¥1,056

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作品情報

発行日： 2022年06月21日
ISBN： 9784121027016

320ページ

有史以前から日本人はコメ不足に悩まされてきた。１９６７年、ついに米の自給自足を達成する。だが、そこに喜びはなかった。直ちに到来したコメ余り時代と減反の開始、ヤミ米の拡大と食管制度の崩壊、ウルグアイ・ラウンドで生まれた国際秩序への対応、そして「水田フル活用」という思想の提唱……半世紀で大変貌を遂げた日本人とコメの関係、残された未解決問題、そして忍び寄る最大の危機とは？

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