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東日本(主に関東周辺)と西日本(主に関西)の食文化の違いを紹介しています。 自分自身のことを考えながら読んでいましたが、自分の考える食文化はほぼ東日本のものなのだと分かりました。 両親自身の食文化を考えると不思議なのですが・・・ ただこの本に関しては九州や東北、北海道に関しては触れていないので、東日本と西日本に当てはまらない人が読むと、また違った食文化があるのに・・・と思うかもしれませんね。
投稿日:2023/01/02
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