「理系脳をつくる 食べられる実験図鑑」 みんなの声

小学生向けのお菓子作りがつまっていて、その一つ一つに科学のタネが！
子供だけで作るのは難しいものもありますが、作るのが楽しそうなものがいっぱいあります。
特にベイクドアラスカは難しそう･･･

紫イモパウダーやアルギン酸ナトリウムなど、ちょっと簡単には手に入らないものも使用されていますが、科学としての理由を知るだけでも面白いです。

カラフルラムネ、子どもビール、エアインチョコ…。キッチンにある道具と食材で手軽にチャレンジできる「食べられる実験」が紹介されています。実験で起きるふしぎな変化がなぜ起きるのか？解説がよくまとまっていてわかりやすいです。
遊びながら理科実験の面白さにはまりそうです。