「マグロをそだてる」 みんなの声

タイトルにひかれ、手に取りました。
マグロとともに４０年。マグロの養殖に挑戦し、研究を重ね続けた人たちの工夫と努力が語られたお話です。
私たちが安価で美味しいマグロを食べられるのは、この方々たちのおかげです。今度マグロを食べるときは、感謝していただきたいです。

世界で初めてクロマグロを完全養殖した熊井英水さんが監修。
クロマグロの養殖に挑戦してから３０年あまりの苦労が報われるまでの物語を描いた図書ですが、普段食べているマグロの種類、性格、マグロの一生、あらゆるものが絵本の中にまとめられています。
失敗を重ねて行くうちにマグロの知識を深めていくのですが、最後には自分も感動。
子どもの本のつもりで手にしたのですが、自分が真剣になっていました。
身近なようで何も解っていない私。
お寿司好きのウンチクを深めるためにも良い本です。