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47都道府県の、郷土料理が写真付きで紹介されています。 有名な郷土料理は分かりますが、こんなのもあるんだねっていうものも多々。 わたしの地元の料理は、食べたことはあるけれど、観光客向けかなという感じでした。
投稿日:2021/05/17
北から南まで、日本中で食べられているごはんの副食、おかずの紹介。おかずめぐりをすれば、食文化が見えてきます。 子どもと、おいしそう〜って楽しみながら、小さな文字はママが読み、あ、確かにこの地域ではこれが有名。とか、へ〜、かんぴょうってこの地域でとれるんだ。とか一緒に発見して楽しみました。知らなかった発見がたくさんあっておもしろかったです。 でも、自分の地元で、そんなに食べられていないものが紹介されていたので、なるほどそんな感じね。って思ってもみたり。 食をこういう視点で見ることってあまりないから、勉強になりました。
投稿日:2020/05/30
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