水稲は近年、農地の集積や合筆が進み、機械の大型化・汎用化も相まって、1経営体当たりの作付面積が増え、低コスト省力的な栽培技術による良食味多収が求められている。「お米をめぐる情勢が目まぐるしく変わる今だからこそ稲作の基礎・基本を学び直したい」という後継者・新規就農、「ますます集積する地域の水田を上手にまわすため,作業を省力して経費も節減したい」という担い手・大規模法人経営、「合理的な施肥によって多収し,食味向上,環境保全型などで,お米の付加価値を高めたい」という稲作名人・小規模直売経営の方にぜひ。
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