納豆1グラムに10億の納豆菌! 世界一の栄養と機能性をもつ納豆は、わらと大豆がつくる不思議な世界。わらづとに詰めてペットボトルと発泡スチロール箱で24時間保温すれば、あ〜らふしぎ、糸引き納豆のできあがり!
「つくってあそぼう」シリーズの中の1冊、今回は「なっとう」がテーマです。
息子が大好きなので、この本を選んだようです。
「納豆」発祥には、幾つかの伝説があるというのは初めて知りました。また、なっとうは季節食品だって事も・・・
納豆の糸がどれだけ伸びるのか?とか、納豆の作り方・納豆料理も紹介されていて、とっても勉強になりました。
このシリーズは、どれも本当にお勧めです。夏休みに「食育」をテーマに、このシリーズお勧めです! (みっちー77さん 30代・ママ 男の子8歳、女の子3歳)
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