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上田淳子のチキンスープ鶏肉＝具材、スープ。簡単、本格的。

著：上田淳子
出版社：グラフィック社

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税込価格： ¥1,650

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作品情報

発行日： 2020年12月08日
ISBN： 9784766134971

257mm×182mm　96ページ

鶏肉の魅力は部位によって美味しさが違う点です。
鶏肉の部位それぞれに応じ、美味しい旨みとだしを上手にスープに抽出すれば、
だしやスープの素を使わずとも各段に美味しいスープになり、具材にもなります。
ときには麺を入れてアレンジしたりと、レシピも豊富。
ヘルシーな上、毎日食べても食べ飽きないチキンスープを紹介します。

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