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W07 世界のグルメ図鑑 116の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説

編：地球の歩き方編集室
出版社： Gakken

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税込価格： ¥1,760

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作品情報

発行日： 2021年07月26日
ISBN： 9784058016596

A5判/256ページ

世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、一度は食べてみたい世界の名物グルメを、料理の特徴や食材から歴史、文化、習慣まで、雑学とともに徹底解説。本場の味を日本で体験できるレストランガイド＆自宅で再現できるレシピも。

食べてみたくなります

日本は類を見ないほど食に自由があり、この本に掲載されているメニューもテレビや漫画などで見聞きしたことのあるものが沢山あります。
近くの国同士だと似た感じのメニューがあったり、遠く離れている国でも何となく似ているメニューがあったりして、とても興味深いです。
海外から日本に渡ってきて、日本に浸透しているようなものもあったりするので面白いです。
世界の料理を日本の食材で作ると、やはり少し味が違ってしまうのかもしれませんが、それでも食べてみたいなぁと思いました。
（ｈｉｍｅ５９１５３さん　50代・ママ　男の子11歳）

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