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食糧自給率が38%しかない日本。今すぐ国内生産を増やさないと大変なことに。でもどうやれば? 食の問題に取り組む二人のプロフェッショナルと考えます。
日本の食料自給率が低く、それをどうすべきなのかを考えています。
食糧問題について、ただ育てれば良いというだけでなく、どういうものを育てていくべきなのか、誰がどうすべきなのかということも言及しています。
内容は文章的にもとても分かりやすく、興味を持って読み進められると思いますが、内容そのものについては、どちらかというと大人が読むべき本ではないかなぁと感じました。
(hime59153さん 50代・ママ 男の子12歳)
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