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『世界一受けたい授業』で紹介！京大の動物博士監修の「答えのない問いに向き合う力」を育てる新感覚の絵本

のりもの好きな子大集合！

食品学食べ物と健康

著：小西洋太郎辻英明
出版社：講談社

税込価格： ¥3,080

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作品情報

発行日： 2007年10月06日
ISBN： 9784061553392

228ページ

食品成分とそれを多く含む食品をペアで学ぶ
「食べ物と健康」の中で簡潔明瞭に食品学総論・各論を1冊で学ぶ教科書。具体的で理解しやすい構成。食育にも最適。

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