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人気コンビがおくる、新作クリスマス絵本

SNSで話題！すてきな大人になるために大切にしたい「おやくそく」を紹介する絵本。

バウムクーヘンの文化史パン・料理・菓子、越境する銘菓

著：三浦裕子
出版社：青弓社

在庫あり

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税込価格： ¥2,860

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作品情報

発行日： 2022年12月20日
ISBN： 9784787220974

210mm×148mm　216ページ

ユニークな形状のバウムクーヘンは、いつ歴史に登場して、どのように発展してきたのか。パンや料理、菓子の間で行きつ戻りつしながら形作られてきたプロセスを明らかにし、19世紀から20世紀の初頭にドイツで菓子の王と称されるまでになる歴史を照らす。

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