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発行日: 2022年10月21日 ISBN: 9784839981471
208ページ
たくさんの調味料、使いこなせていますか?調味料は揃えておきたいけれど、種類が多く、迷ってしまう人も多いはず。本書は、「さしすせそ」基本調味料だけを使って作る献立とおかずのレシピ集です。最低限の、基本的な調味料を使いこなして料理が作れるようになれば、日々のごはん作りはうんとラクに。少ない調味料でも、おいしくて味わい深いごはんを作るコツを紹介します。※本書は『基本調味料だけで作る 毎日の献立とおかず』(2015年小社刊)を再編集し、文庫化したものです。