新刊
あっぱれ!われらのてんぐさま

あっぱれ!われらのてんぐさま(フレーベル館)

ある日、てんぐさまの自慢の鼻におできができて…?

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話題
うごく! しゃべる! ぬりえーしょん 海のいきもの

うごく! しゃべる! ぬりえーしょん 海のいきもの (小学館集英社プロダクション)

お子さまの塗ったぬりえが、アニメーションになる!フランス生まれの画期的なぬりえシリーズ!

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ゆる菌活 発酵食品を手作りしたら人生が変わった!

ゆる菌活 発酵食品を手作りしたら人生が変わった!

著: おのみさ
監修: 高橋信之
出版社: パイ インターナショナル パイ インターナショナルの特集ページがあります!

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作品情報

発行日: 2020年05月18日
ISBN: 9784756252913

210mm×148mm 112ページ

出版社からの紹介

寝つきが悪い、アトピー、便秘……全部解消!
簡単手作り発酵食品で免疫力アップ!

麹料理研究家として、累計35万部の著作を発表してきたイラストレーター、おのみさ。以前はアトピー体質で、不眠気味だった彼女を変えた、善玉菌(乳酸菌、麹菌、納豆菌、酢酸菌、酵母菌)を家庭で気軽に発酵させるためのノウハウと、発酵食品を使った簡単アレンジレシピを約40掲載! 健康になり、美肌になった著者は、50歳でまさかの結婚! 発酵食品であなたの人生も変わるかもしれない……。

【そもそも菌ってなんだろう】
おもな菌の紹介
菌のいるところ
免疫と腸の関係

【実践編】
つくってみよう!発酵食品
美人になるドリンク編/ヨーグルト・甘酒・ミキ・りんごソーダ・発酵シロップ etc.
アンチエイジング編/ザワークラウト・柿酢・納豆
さらなる免疫力アップ編/泡菜・塩麹:麹たれ etc.

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