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ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい!

ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい!

著: ムラヨシ マサユキ
出版社: 西東社

税込価格: ¥1,540

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作品情報

発行日: 2022年10月24日
ISBN: 9784791631377

144ページ

出版社からの紹介

ムラヨシ流パン教室へようこそ!
★このパン教室では、はじめての人でもおいしく焼けるように、パン作りに大切な「手の動き」「作業のコツ」「どうしてそうするか」をマンガ形式でていねいに解説しています。
★基本の3つの生地さえマスターすれば、その生地を応用して、49種類ものパンができるようになっています。
★具材や形のバリエーションも紹介しているので、組み合わせれば、アレンジは無限大!
さあ、楽しいパン作り、一緒に始めましょう!

《もくじ》
LESSON1 ふっくらあっさりパン
基本の丸パン/チョコチップパン/ごまちぎりパン/枝豆とチーズのエピ/イングリッシュマフィン/ミニ食パン…
LESSON2 ふわふわリッチパン
基本のバターパン/くるみパン/シナモンロール/ツナマヨカップ/メロンパン/レモンチーズウールロール…
LESSON3 こねないシンプルパン
基本のリュスティック/ウインナーフランス/カンパーニュ/フォカッチャ/フルーツライ麦パン/チーズフランス…
LESSON4 いつか作りたいあこがれパン
ベーグル/バナナブレッド/編み込みパン/シュネッケン/食パン/はちみつレモンちぎりパン…
LESSON5 もっと知りたい!パン作り
成形とアレンジ/フィリングとアイシング/Q&A

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