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食の記号論食は幻想か？

編集：日本記号学会
出版社：新曜社

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税込価格： ¥2,970

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作品情報

発行日： 2020年06月10日
ISBN： 9784788516823

216ページ

食べるとは生きているもの、死んだもの、腐ったものを喰らうこと。この身もふたもない現実（自然）を覆い隠すため人は様々な工夫（文化）をする。食べないこと、料理レシピ、「目玉焼きの食べ方」、「へぼ」追いなどを題材に、「食の記号論」を展開。

＊レヴィ＝ストロースの「料理の三角形」をベースに「食べることの野生」回復への路をさぐる。
＊おおひなたごう『目玉焼きの黄身いつつぶす？』、手塚治虫『ロストワールド』に、食と性の密かな関係をさぐる

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