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驚くほどよく育つ野菜づくりの裏ワザ決定版野菜の性質を生かして

著：木嶋利男
出版社：家の光協会

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税込価格： ¥1,870

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作品情報

発行日： 2022年02月17日
ISBN： 9784259567187

96ページ

収量アップ！　おいしくなる！　31野菜を掲載
雑誌「やさい畑」の栽培実証実験の人気連載が１冊に。初公開の新しい裏ワザも掲載

伝承農法研究の第一人者、東大農学博士の木嶋先生が教える、野菜づくりの驚きの育てワザ。

「ジャガイモは超浅植えにすると、収量がアップして病気が減る」など、常識を覆す栽培法を写真とイラストを交えてわかりやすく解説。
実際に栽培してその効果を実証したうえで、「なぜそうするとよいのか」という科学的根拠もしっかり示します。
野菜づくり中～上級者も納得の、この本でしか読めない野菜栽培の技術書です。

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