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世界26か国の食べものを紹介した、楽しい大判絵本！

新版トータルクッキング第2版健康のための調理実習

著：濱口郁枝時岡奈穂子
編集：濱口郁枝時岡奈穂子
出版社：講談社

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税込価格： ¥3,300

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作品情報

発行日： 2024年03月14日
ISBN： 9784065341353

256ページ

調理技術のポイントがしっかリ身につく伝統の実習書の改訂版。日本料理、海外の料理、菓子類、パン類など６４０種類以上収載。調理科学や応用展開が豊富でアレンジもラクラク。毎日の食事をおいしく作れるようになる。

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