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穀物菜食&米粉で人気の料理研究家が、"シュタイナ−の子育て"実践中の視点から、まとめました。穀物菜食&米粉のおやつが50種! 卵も、白砂糖も、牛乳も使いません。 「シュタイナ−に学ぶ食べものとからだのかかわり」「tea time コラム おいしい話をちょこっと」なども。
もともとマクロビに興味があって、その延長でこの本のことを知り読みました。
私自身が牛乳や卵が合わないこともあって、子どもたちに与えていなかったのですが、それだと美味しい手作りおやつがあまり作れなくて。
そんな中、この本には多くのレシピが出ていてとても重宝しました。
牛乳や卵を使わなくても十分おいしいおやつを作ることができます。
確かに市販のものに比べると地味な味かもしれませんが、そういう地味な味でも「おいしい!」と思える味覚が育っていることが嬉しく思います。重宝している一冊です。 (りおらんらんさん 30代・ママ 女の子3歳、男の子0歳)
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