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保存食の絵本(1) 野菜

作：小清水正美
絵：亀澤裕也
出版社：農山漁村文化協会（農文協）

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※お届け日は翌日以降（詳しくはコチラ）

税込価格： ¥2,750

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作品情報

発行日： 2012年02月
ISBN： 9784540111327

AB　36ページ

保存の基本は干す・漬ける。乾物の代表切干大根から干しいも、ぜんまい、保存漬け、佃煮、水煮、びんづめまでつくり方と使い方。

昔の人の知恵を伝える

シリーズ本で並んでいる中から
1巻目から・・・

「食育」の勉強ですが
これは、大人が読んでも
大変勉強になります

昔の人たちの生活の知恵が満載
日本人は、こうした食べ物を
食べなきゃね

食べるのはもちろん
手間隙掛けて
工夫して
作るのもおもしろいんですよ、きっと

なんとも親しみやすい
イラストがいいんじゃないですかね

祖父母と孫ちゃんと一緒に
読むのもいいかもしれません
今の祖父母も知らないことだったりして（＾＾ゞ
（しいら☆さん　40代・その他の方　）

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