フレーベル館だいすきしぜん（たべもの）だいず（みそ・しょうゆ）【その他の方の声・レビュー】

「フレーベル館だいすきしぜん（たべもの）だいず（みそ・しょうゆ）」その他の方の声

指導：平春枝
写真：山本明義
出版社：フレーベル館フレーベル館の特集ページがあります！

税込価格：\1,100
発行日：2007年10月
ISBN：9784577034408

評価スコア 4.75
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身近な食べ物のツールを知るって楽しい
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節分の季節に読んでみました。
あの小さな丸い豆から、いろいろな食べ物が作られていることを楽しく学べる科学絵本。

食卓でおなじみのみそやしょうゆ、お豆腐、納豆も、すべて「だいず」からできています。加工過程の写真を用いた工場見学のような説明があったり、「だいず」からできる食品をすごろくのように楽しく紹介したり。大人も子どもも楽しめる１冊です。ご家庭でも簡単にできる、豆もやしの作り方も掲載しています。ぜひこの機会に、身近な食べ物についてお子さまと一緒に楽しんでみてください♪
※私は、枝豆との意外な関係にびっくりしました！

表紙を見て、「だいずってこの豆のことなんや～…」と不思議そうな顔の子どもたち。読み始めても、みそやしょうゆ工場の紹介ぺージは難しかったようで固い表情のまま。しかし、大豆⇒水につける⇒発酵⇒納豆、みそ　大豆⇒煮る⇒しぼる⇒おから、豆乳　⇒固める⇒豆腐⇒焼く⇒厚揚げ、あぶらあげ　と、すごろくのように図解されたぺージで一転！「これもだいずからできてるん！？」、「マヨネーズも！？」、「おあげさんも！？」と、びっくり仰天の子どもたち。「ボクももやし作ってみたい！」という声には、こちらがびっくり。最後には、「ボクだいず食べられへんのに、だいず食べてたんや……」という発言もあり、とてもおもしろかったです。「それでも納豆はネバネバで無理～（＞＜）」と言っていましたが、身近な食べ物のルーツを知ることで、食べ物に興味を持ち、好き嫌いがなくなるとうれしいなぁと思いました。

※牛乳がいろいろな食べ物に変身することを楽しく解説した『みらくるミルク』　福音館書店　もおすすめ。

投稿日：2012/03/01

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