「ひと粒のチョコレートに」 自信を持っておすすめしたい みんなの声

junaidaさんの絵という事でセレクトしましたが、
作者の佐藤清隆さんは、食品物理学の教授という事で、
さながら、チョコレートの科学というクオリティです。
キーワードは、チョコレートの不思議な油です。
チョコレートの魅力は、その口解けに秘密があるようですよ。
カカオの実の収穫、発酵、加工。
その難しさから、長い歴史を要するのですから、
チョコレートのすごさを再認識。
後半はまさに、科学の領域です。
チョコレート、じっくり味わわなければなりますまい。

知識絵本としてのjunaidaさんの絵は、控えめで弾けるようなイマジネーションの膨らみからは若干距離を感じました。
それでも、チョコレートが作られるまでの工程を、効果的に演出するように、工夫された絵本です。
カカオが元々飲用されていたこと、ココアとチョコレートの関係と違いを学びました。

junaidaさんの絵がすきなので、読んでみると、表紙からして、目を奪われました。どの絵も素敵です！　そして、文章も興味深い内容でした。チョコレートは大好きなので、いつも食べてますが、こんな歴史があったとは！　そして、読み終わったら、また、チョコレートが食べたくなりました。楽しくて、勉強になる絵本でした。