「みそこちゃん」 みんなの声

『ぬかどこすけ！』が愉快だったので、こちらも。
なんと、味噌作りのストーリーです。
みこちゃんが、お母さんと一緒に味噌作り。
大豆を煮て、塩麹を混ぜて。
1年くらいかけて熟成させるって、不思議不思議。
愛着があるだけに、みこちゃんだけに見えるみそこちゃんの存在もキュート。
そうそう、カビ対策も大切ですね。
みそこちゃんと一緒に遊ぶくだりでは、味噌の効用についてもちゃんと。
お腹の中のお花畑って、素敵なイメージですね。
命の循環にまで膨らむだけに、立派な食育。
もちろん、見返しには味噌作りの詳しいレシピも完備。
そうそう、みこちゃんの本棚には、作者の本もさりげなく。
はい、チェックしますね。
小学生くらいから、食育本として。

わが家では、いつからか自家製みそを作るようになったので、その行程と重ね合わせて読むことができました。
大豆を煮るところから始まって、それが発酵して、次第に変化するところは、作った人にしかわからない醍醐味ですね。
自家製みそで食するおみそ汁は格別です。
素晴らしい食育絵本だと思います。