(2)みそができるまで」 ちびっこおばちゃまさんの声

(2)みそができるまで 構成・文:宮崎 祥子
写真:白松 清之
出版社:岩崎書店 岩崎書店の特集ページがあります!
税込価格:\2,420
発行日:2013年12月20日
ISBN:9784265083220
評価スコア 4.67
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みんなの声 総数 5
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    最近はテレビでも味噌づくりをしているところや、芸能人が一緒に味噌づくりをしている様子を放送しているので、ちょっとは知っていると思っていましたが、本で読むとやっぱり奥深いです。
    古い木の樽に味噌のもとを入れるところでは、昔の人の知恵を感じてしまいます。
    自分たちが食べているものが、どうやってできているのかを学ぶことって、本当に大事だなぁと思いました。

    投稿日:2023/12/19

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