和の技術を知る会（わのぎじゅつをしるかい）

和の技術を知る会さんの作品のみんなの声

• 和建築

  伝統の技術

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 50代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子13歳

  和建築といっても古い建物ばかりではなく、今現在使われている近代的な建物にも取り入れられている和の建築についても紹介されています。 屋根の形の違いや木の組み方、屋根の素材など、とても興味深くて勉強にな・・・続きを読む

• やきもの

  興味深い内容です

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 50代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子13歳

  素人にはなかなか見分けがつかない焼き物ですが、各地で様々な焼き物が発展しているのは、本当に興味深いですね。 様々な種類があって、使う側も好きなものを探す楽しみがある焼き物。 その種類の違いや、繊細・・・続きを読む

• 子どもに伝えたい和の技術(12) 弁当

  お弁当の世界

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 50代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子13歳

  お弁当って本当に凄いですよね。 栄養バランスを考えて、彩り豊かになるように、見た目が楽しくなるように、郷土色を出して･･･　と際限なく工夫が盛り込まれている。 その上、器も美しくとか、温かいお弁当・・・続きを読む

• 子どもに伝えたい和の技術(11) 保存食

  保存食も様々

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 50代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子12歳

  保存食と聞くと塩漬け、砂糖漬けなど、漬物のイメージが強かったのですが、その他にも干したり焼いたり冷凍したり･･･　と様々な方法で作られたものも保存食といえるのだということで、目から鱗でした。 日本各・・・続きを読む

• 子どもに伝えたい和の技術(10) 発酵食品

  技術の素晴らしさを知る

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 50代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子12歳

  醤油や納豆、塩辛などは、確かに発酵食品だなぁと思いますが、ビールやパン、紅茶なども、確かに発酵させる工程があるので、発酵食品なのですが、改めて「発酵食品だ」と言われると意外な感じがしました。 日・・・続きを読む