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賛否両論笠原将弘保存食大事典

著：笠原将弘
出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ

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税込価格： ¥2,200

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作品情報

発行日： 2023年01月26日
ISBN： 9784048971539

176ページ

料理人歴30年以上の笠原将弘氏が、仕込みの技を惜しみなく公開！
保存食ができ上がった達成感とおいしさは、笠原氏のレシピならではのもの。
その季節にしか作れない、味わえない保存食のよさを、実感してもらえる一冊。
しかも、保存食を使って日々のおかずにできるレシピまでも紹介している、至極の保存食レシピ本です！

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