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箱のなかにはいっているのは？！

植物バイオテクノロジーでめざすSDGs 変わる私たちの食と薬

編集：小泉望加藤晃
出版社：化学同人

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税込価格： ¥1,760

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作品情報

発行日： 2023年01月17日
ISBN： 9784759820867

170ページ

SDGsの理念に沿った植物バイオテクノロジーにより生産されている，環境負荷の軽減や生物資源の保護または健康維持等につながる食品や医薬品を紹介する．おもに国内で実用化されている開発事例，または実用化に近い研究開発事例を取り上げているが，特筆すべき国外の事例も紹介する．

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