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世界の国からいただきます!(徳間書店)
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税込価格: ¥3,190
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発行日: 2021年04月09日 ISBN: 9784759816495
220ページ
これからの管理栄養士・栄養士に必要な知識・技術・マネジメントについて記述.新しいガイドラインや「日本人の食事摂取基準(2020年版)」などに準拠.第4版を全面的に見直し,理解しやすい内容に再構成した.