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鳥肉以上，鳥学未満． Human Chicken Interface

著：川上和人
出版社：岩波書店

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税込価格： ¥1,100

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作品情報

発行日： 2023年04月18日
ISBN： 9784006033378

148mm×105mm　226ページ

ボリュームたっぷり胸肉、スジが噛み切れないササミ……。鳥肉を食べ尽くしながら鳥類を語り尽くす鳥肉界随一の快著、ついに文庫化。ボンジリってお尻じゃないの？鳥の首はろくろ首？昭和の野球部はスズメ跳び！？ ――トリビアもネタも満載。オーブンのチキンが焼けるまで、とっておきのサイエンスを召し上がれ。解説=枝元なほみ

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