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身近な地域から取り組む食料問題

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  • 児童書
監修: 国谷裕子
出版社: 文溪堂 文溪堂の特集ページがあります!

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作品情報

発行日: 2023年03月10日
ISBN: 9784799904923

293mm×215mm 48ページ

出版社からの紹介

食料危機を加速させている過剰な肉食を改善させるためのプラネタリーヘルスダイエットといった新しい食べ方の提案や、地球環境に優しい有機農業の取り組み、学校給食を軸のした地産地消の取り組みなど、身近な地域からの食料危機への取り組みを豊富な例を挙げて解説。

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