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のりもの好きな子大集合！

穴に指をいれて、ぷっくり＆#12316；ぽっこり！　新感覚のあかちゃん絵本！

［図説］食材と調理からたどる中世ヨーロッパの食生活王侯貴族から庶民にいたる食の世界、再現レシピを添えて

著：ハンネレ・クレメッティラー
訳：龍和子
出版社：原書房

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税込価格： ¥3,960

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作品情報

発行日： 2023年06月20日
ISBN： 9784562072880

272ページ

貴族の晩餐から庶民の食事まで、中世ヨーロッパの食文化を当時の写本から徹底的に読み解き、食材と献立、調理から案内する。そこには意外なほど豊かな中世が垣間見える。当時を再現する60あまりのレシピ集とともに、ご賞味あれ。

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