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子どもの「いのち」を育む旬のおやつ

作：梅崎和子
出版社：クレヨンハウス

税込価格： ¥1,980

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作品情報

発行日： 2007年08月
ISBN： 9784861010880

24×18cm・96頁

この作品が含まれるテーマ

絵本と一緒に贈りたくなる育児本

幼児期に何を食べて育ったか？おやつは「いのち」です。
からだもこころも著しく成長する幼児期に何を食べたかは、一生の健康にかかわる問題です。日本の風土や季節に合わせた食の知恵を生かしたおやつ34点。素材の力を生かした「食養生」レシピで、健康づくりを。

滋養のおやつ

　ケーキやアイスクリームのようにお店で買ってきたものや、ときどきは手作りしたり、とおやつは毎日たべています。でも、旬にこだわったことはなかったです。
　旬の野菜や果物、玄米などの材料でつくられた、おかしが紹介されています。材料をうまく重ねて煮るだけで、だしブイヨンいらずで作れるのがいいです。どのおやつも、素朴でおいしそう。まさに滋養のおやつです。

　食材の説明や、レシピのコツなど参考になります。知恵と養生いっぱいのおやつをじっくり味わいたいなと思いました。
（どくだみ茶さん　40代・ママ　女の子11歳）

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