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地球を救う！植物トウモロコシ

著：津幡道夫
イラスト：中澤正人
出版社：大日本図書

税込価格： ¥3,300

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作品情報

発行日： 2013年03月
ISBN： 9784477026541

出版社のおすすめ年齢：中学年～
AB判

この作品が含まれるシリーズ

「地球を救う！植物」シリーズ

トウモロコシは「世界4大作物」の１つで、とても優れたパワーの持ち主。
私たちの食べ物としてはもちろん、飼料やエコ資源など、ひげから茎までいろいろな姿になって大活躍！
まさに「地球を救う植物」だ。
そのパワーのすごさを、４つの視点で大公開！

●植物としてのトウモロコシ
●作物としてのトウモロコシ
●トウモロコシの歴史
●トウモロコシのパワフルさ

トウモロコシ博士の問いかけにしたがって、トウモロコシの秘密を探ってみよう！
そして最後は、実験・料理にチャレンジ！

トウモロコシの様々な利用

トウモロコシというと、ゆでたり焼いたりして、甘くて汁気たっぷりで･･･という、野菜としてのトウモロコシを思い浮かべます。
でも生産されるトウモロコシのうち、食用になっているのは4％ほどで、多くは家畜の飼料だったり、工業製品になっているようです。
しかも、食用の中には、粉（しかも3種類以上）、油、シロップ、お茶にポップコーン！
多様な食べ方があるのですね。

世界で栽培されている様々な種類のトウモロコシや、トウモロコシ料理が紹介されており、トウモロコシのあれこれが分かる、面白い内容でした。
（ｈｉｍｅ５９１５３さん　40代・ママ　男の子10歳）

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