調味料編 さとうの量でふっくら&ぎっしりカップケーキ」 みんなの声

調味料編 さとうの量でふっくら&ぎっしりカップケーキ 著:露久保 美夏
出版社:偕成社 偕成社の特集ページがあります!
税込価格:\3,080
発行日:2022年12月13日
ISBN:9784035256106
評価スコア 4
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  • 調理のテクニックについての解説もありながら、理科的な側面での解説もあるので、家庭科・理科、どちらにも使える内容です。
    砂糖についての紹介が興味深く、そこから広げて追加実験につなげられそうな内容なので、とても面白かったです。

    投稿日:2024/01/23

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