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食べものが大へんしん!発酵のひみつ もっと知ろう!発酵のちから」 hime59153さんの声

食べものが大へんしん!発酵のひみつ もっと知ろう!発酵のちから 監修:小泉 武夫
著:中居 恵子
出版社:ほるぷ出版 ほるぷ出版の特集ページがあります!
税込価格:\3,080
発行日:2017年03月25日
ISBN:9784593587551
評価スコア 4.33
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みんなの声 総数 2
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  • 発酵食品がいっぱい

    日本にも世界にも、発酵食品がいっぱいあるのですね!
    えっ、これも発酵食品なの?というものもあって、びっくりするような食品もあります。
    発酵とは何なのか? 何故発酵が起こるのか? など素朴な疑問に答えてくれる、楽しい内容です。

    投稿日:2024/08/19

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