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ビスケットとクッキーの歴史物語

著：アナスタシア・エドワーズ
訳：片桐恵理子
出版社：原書房

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税込価格： ¥2,200

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作品情報

発行日： 2019年12月16日
ISBN： 9784562056590

192ページ

紀元前四千年には存在していたというビスケット（クッキー）の歴史を紐解きながら、古代ローマからヨーロッパ、中東、そして現代のアメリカ、アジアまで、世界各地の歴史の旅へご招待。マカロンについてもふれる。レシピ付。

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