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「絵本 世界の食事」

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このシリーズの最新刊

エチオピアのごはん

  • 絵本

作:銀城康子  絵:加藤タカ 出版社:農山漁村文化協会(農文協)  ISBN:9784540191626

税込価格: ¥2,750

食事の基本は、イネ科の穀物テフからつくるクレープのようなインジェラと、スパイスが香る炒め煮ワットの組み合わせ。素焼きの調理道具、来客をもてなすコーヒーセレモニー、自家製のお酒など伝統的な食事と暮らし。

 

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