2000万人の絵本サイト

: 絵本ナビメンバーによる評価

: 絵本ナビ売り上げランキング

: 絵本ナビメンバーによるレビューの数

: 評価・レビュー数・絵本ナビでの売上を元に算出

: 絵本ナビ編集部による、
作品のみどころをご紹介！

: 注目の新刊をピックアップ！

: 12月28日以降に掲載された
新着レビュー

: 絵本ナビ独自の目線で編集した、インタビュー・遊びに来てくれました・突撃レポート・制作日記です。

: いつでもどこでも楽しめる
絵本ムービー

: 絵本に関するイベントの
お知らせ

: 絵本探しがぐっと便利に！

「絵本読み放題」「学習まんが読み放題」「なぞなぞ読み放題」「毎日おはなし365」「読みもの読み放題」
「絵本ムービー」は、スマホ・タブレットでご利用いただけます。　詳細はこちら

詳細検索

どこでもアンパンマンギフトボックス（フレーベル館）

アンパンマンのかわいいギフトボックス！

かわいい
ギフト

ふしぎなはこ（評論社）

箱のなかにはいっているのは？！

かわいい
盛り上がる

ホーム > 絵本 > かがく・知識絵本

かこさとしの食べごと大発見うれしいフライ天ぷら天下

文・絵：加古里子
出版社：農山漁村文化協会（農文協）

税込価格： ¥2,420

「入荷通知メール登録」はこちら

利用できる決済方法
クレジットカード
代金引換
atone翌月後払い
ｄ払い

※「ｄ払い」はスマートフォンからのみご利用いただけます。

作品情報

発行日： 1994年02月
ISBN： 9784540930447

熱い油に材料を入れるとジュウジュウ、パチパチこんがりきれいなきつね色や黄金色にかわって、おいしいフライや天ぷらに。今まで語られなかった揚げものの秘密とおいしい揚げもののコツのコツを教えます。

ごちそう図鑑

家庭の食卓に登場する天ぷらやフライの作り方を教えてくれる本。
およそ思いつく限りのたくさんの材料を取り上げ、それぞれの個性に合わせたおいしく食べる秘訣を伝授。

子ども向けの家庭科の本だからって、あなどるなかれ。
見開きには油の適温を一発で分かるように工夫された図があり、それぞれのコツをうまくまとめ、簡潔に、印象に残るように表現してくれた各ページは実用書よりも、実用的かも。

フライと天ぷらの両方を、見開きで紹介するので、同じ材料でもフライと天ぷらがあるのがわかる。牡蠣は天ぷらもある。野菜の素揚げや、油煮などの初めて見る料理もあり。
人間はぼーっと生きていると何も知らないで人生が終わってしまう！と焦るかも。
とんかつなどの「かつ」や「唐揚げ」の語源など豆知識もあり、作らなくてもおいしい。ピロシキやさつま揚げなど、手間のかかるものもあり、本格的。詳しいレシピは省いてあるので、かえってチャレンジしやすいかも。

油の取り扱い注意や、環境への影響なども書かれていて、筆者がちゃんと後始末や未来のことについても考慮していることがうかがえる。しっかり調べて、実際にやってみて作った絵本だと思った。
ところどろこにシュールなギャグもあり、見どころ満載。
（渡”邉恵’里’さん　40代・その他の方　）

このメンバーのプロフィール・レビュー一覧>>>

この作品を見た人はこんな作品も見ています
かこさとしの食べごと大発見ちり麺ラーメンそばうどん	あえてよかったね	太陽へとぶ矢	コミック版　三国志英雄伝（２）　諸葛亮	紙芝居注文の多い料理店

この作品を見た人はこんなグッズを見ています
だるまちゃんとかみなりちゃんプレート＆絵本2冊セット（絵本ナビオリジナルグッズ）	こんとあきぬいぐるみこんS	バムとケロおじぎちゃんピンバッヂ	バムとケロ 30周年記念 A4クリアファイル