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ある日、てんぐさまの自慢の鼻におできができて…？

SDGsクッキング(2) 温室効果ガスをへらす！お米＆旬食材レシピ

著：今泉マユ子
出版社：理論社

在庫あり

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税込価格： ¥3,300

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作品情報

発行日： 2022年05月18日
ISBN： 9784652204856

A4変型判 48ページ

この作品が含まれるシリーズ

料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。2巻目は「温室効果ガスをへらす」がテーマ。輸送時のCO2を削減するため、小麦粉食をへらして米食をふやす「お米レシピ」、地元でとれた季節の食材を使う「旬食材レシピ」を紹介。

子供にも出来そうな、普通に美味しそうなレシピが沢山紹介されています。
SDGsと銘打っていますが、最初と最後にそのコンセプトの話があるだけで、いたって普通のレシピ本という感じなので、その点はちょっとマイナスポイントかなと思います。
（ｈｉｍｅ５９１５３さん　40代・ママ　男の子11歳）

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