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新装版 ゆきがやんだら

新装版 ゆきがやんだら(Gakken)

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新刊
世界の国からいただきます!

世界の国からいただきます!(徳間書店)

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日本酒ができるまで」 その他の方の声

日本酒ができるまで 作:宮崎 祥子
写真:白松 清之
出版社:岩崎書店 岩崎書店の特集ページがあります!
税込価格:\2,420
発行日:2022年03月16日
ISBN:9784265089833
評価スコア 4.33
評価ランキング 16,378
みんなの声 総数 2
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  • 職人技!

    こちらのシリーズが大好きで何冊か読んでいますが、やっぱり職人さんの技にため息が出てしまう本だと思います。
    今回の日本酒づくりも、今では機械を使って作業する工程も増えていると思いますが、昔はこれをすべて手仕事で行っていたんだろうなと思うと驚きです。
    杜氏の仕事も経験と伝承で引き継がれてきたのかなと考えると、物づくりの仕事って、本当にすごいなぁと思いました。

    投稿日:2024/01/05

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