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農文協、つまり、社団法人農山漁村文化協会による、手作り加工絵本ですので、 気合を感じました。 梅干し作りの絵本はたくさんありますが、 この絵本は、小学校高学年以上の調べ学習用とでもいうべき内容です。 歴史、薬効、保存食、作り方など、様々な角度から分析します。 とはいえ、子どもたちの知的好奇心をくすぐるような語り口で、親しみやすい構成になっています。 しそのふりかけで有名な「ゆかり」って、赤じその梅酢漬けを干したものだったのですね! 大人も十分読み応えがありますよ。
投稿日:2016/05/14
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