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アワ・ヒエ・キビの絵本

アワ・ヒエ・キビの絵本

作：ふるさわふみおおいかわかずや絵：さわだとしき出版社：農山漁村文化協会（農文協）税込価格：¥2,750
発行日：2003年 ISBN：9784540022388

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アワ・ヒエ・キビの絵本
「雑穀」「つぶつぶ」を知りたい人に
- 渡”邉恵’里’さん
- 40代
- その他の方
- 東京都
今は「雑穀」と呼ばれるアワ・ヒエ・キビについて紹介する絵本。縄文時代にはすでに食べられており、世界各地に仲間がたくさんある雑穀たち。その姿と、栽培方法、収穫～脱穀・精白、調理の仕方。昔の農家のやり方も・・・続きを読む

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