高崎 禎子(たかさきさだこ)

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調理の科学 基礎から実践まで

調理の科学 基礎から実践まで

著:高崎 禎子 小林 理恵  編集:小林 理恵 高崎 禎子  監修:吉田 勉  出版社:学文社  税込価格:¥2,860  
発行日:2020年04月01日  ISBN:9784762029684

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