萩原 一

萩原一さんの作品のみんなの声

• おもしろふしぎ日本の伝統食材 4 にんじん・ごぼう おいしく食べる知恵

  巨大なごぼうにびっくり

  • 渡”邉恵’里’さん
  • 40代
  • その他の方
  • 東京都

  日本各地で栽培されている特徴的な人参と、ごぼうの種類や料理法などをまとめた本。昔のお惣菜から、現代人向けにアレンジしたレシピまで紹介されいてる。 2008年刊行。 いつでもお店にある野菜だが、・・・続きを読む

• おもしろふしぎ日本の伝統食材 1 なす おいしく食べる知恵

  いろんな形の茄子が全国にたくさん

  • 渡”邉恵’里’さん
  • 40代
  • その他の方
  • 東京都

  日本各地で昔から食べられていた茄子の、種類や料理法、言い伝えなどをまとめた本。 2008年刊行。 焼きナスの正しい作り方を良く知らなかった。お茶筅の形に切るお料理や、お漬物なども漫画でしか見た・・・続きを読む