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すがたをかえるたべものしゃしんえほんソーセージができるまで

構成・文：宮崎祥子
写真：白松清之
出版社：岩崎書店

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税込価格： ¥2,420

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作品情報

発行日： 2015年01月27日
ISBN： 9784265083886

B4変型判/32ページ/287×245mm

この作品が含まれるシリーズ

「すがたをかえる　たべものしゃしんえほん」シリーズ

ぶた肉からソーセージができるまでを大画面の写真でおいかけます。自家農場で育てた黒豚を使いソーセージづくりをする工房を取材。ハムやベーコンの作り方もわかる。

命をいただく

ソーセージやハムなどの肉の加工食品の製造工程を紹介されている本でした。
最初のほうには豚の飼育されている様子が載っていて、命をいただいていることや、飼育されている方の思いなど、いろんなことに思いを馳せる本でした。
スーパーに並ぶ食材を見ても、何かの命をいただいている実感が湧かない子どもたちも多いと思いますが、命について考えるきっかけになればいいなと感じました。
（ちびっこおばちゃまさん　40代・その他の方　男の子4歳）

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