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こんにゃくができるまで

文・構成：宮崎祥子
写真：白松清之
出版社：岩崎書店

在庫あり

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税込価格： ¥2,420

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作品情報

発行日： 2015年03月
ISBN： 9784265083893

32ページ

こんにゃくは、こんにゃくいも、というサトイモ科の植物からつくられます。江戸時代からつづく、鹿沼こんにゃくの工房を取材。

すごい…！

どの作品も写真がたくさん載っていて、わかりやすい本だと思います。
こんにゃくがこんにゃく芋からできているのは知っていましたが、こんにゃく芋を植えるとき、同時に麦を植えるとか、何度も芋を掘り起こしては植え直すとか、知らないことがいっぱいありました。
スーパーで割と安く手に入るこんにゃくが、こんなに手間ひまがかかっているとは知りませんでした。
また他のシリーズも読みたいです！
（ちびっこおばちゃまさん　40代・その他の方　男の子4歳）

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